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第7章 红糖炖蛋

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说话间,程云桃便已经开始着手收拾了起来,程璟竹也没闲着,来回跑动,把杂七杂八的东西都聚集到一处。

见到这场面,周秀芳也赶忙加入其中,经过三人不断的努力,屋子也逐渐变得空荡起来。

程云桃来回跑了几趟,把行李全都挪到了随身农场的角落里,这农场不能进除了她以外的人,放些死物倒是没问题的。

周秀芳和程璟竹看着一扫而空的屋子,脸上惊叹的神情怎么都控制不住。

“姐姐你太厉害了!有了你的宝贝,我们就不用自己运行李了,也太方便了吧!”

“是啊,云桃,有了你这宝贝,往后我们想去哪里安家都方便得很呐。”

程云桃有些得意地摆了摆手,表示这都是小意思:“收拾得差不多了,肚子也饿了吧,我弄点东西给你们吃,吃饱了我们就赶路上山。”

正当她打算钻回随时农场里先挖点粗粮先烤熟充个饥的时候,周秀芳像是想起了什么似的,双手一拍,指了指房顶。

“云桃,奶奶突然想起来了,这房梁上头还有一小包红糖来着。”

“当初本来想留着你阿娘坐月子的时候吃的,你爹是个浑的,嘴巴也馋得厉害,有事没事就爱偷吃一两块。”

“我怕都被他吃了个干净,你娘就没得吃了,就找东西垫着脚,把红糖藏到房梁上去了。”

“可惜你阿娘那一胎没能保住,她……也没挺过来,家里又稀里糊涂地发生了一大堆事,那包红糖都被我给忘了,要不是现在要走了,我怕还是想不起来。”

“那玩意应该不容易坏,你和小竹想想办法,看看能不能弄下来。”

程云桃后退了几步,大概目测了一下自己与房梁的距离,因为屋子较为低矮,房梁也不算太高,想要把东西拿下来应该不难。

她支使着程璟竹把屋外那些零碎的砖块抱了一些进来,垒在一块,搭成了一个小台子,接着二人合力,一个托着另一个,成功地把那一小包红糖给摸了下来。

吹去表面依附着的灰尘后,程云桃打开了外面的那层油纸包,里面整整齐齐地码放着几小块红糖。形状整齐,糖块表面也没有融化的迹象,看起来保存得还不错。

“既然得了这红糖,那我干脆去掏几枚鸡蛋出来,我们一人吃上一碗红糖炖蛋好了。”

“不用见油烟,只需要用小火慢慢炖着就行了,吃点甜的,心情会更好。”

程璟竹都好久没尝过甜味了,看到红糖后嘴巴里的口水开始控制不住地分泌起来,连着咽了好几下。

瞧见弟弟眼巴巴的模样后,程云桃笑着地摇了摇头,掰下了一小块,先塞到了他的嘴里。

感受到甜味在舌尖绽放的滋味后,程璟竹幸福地眯了眯眼。

“真甜!”

程云桃从随身农场里拿了鸡蛋,还拔了一颗嫩姜,可惜没有红枣干,不然滋味会更好。

支起锅炉后,加入清澈的泉水,投入切好的姜丝,慢火烹煮,水面上泛起层层细腻的泡沫,姜丝的香气开始渐渐升腾。

待姜水煮沸,将火候转为文火,再加入老红糖,红糖块在水中缓缓融化,化作一缕缕琥珀色的丝线,交织在姜丝的香气之中。

瞅着时机差不多的时候,将鸡蛋挨个轻敲入锅,与姜红水彼此交融。

时间不用太久,等待表面凝固,内里呈现溏心的状态时就可以吃了,如果喜欢更熟一些,还可以多等一会。

程云桃拿起碗,给每个人都舀了两颗蛋,热腾腾的红糖炖蛋端在手里,感觉心口也跟着热了起来。

每个人都在低头喝汤,一时间安静极了,只有柴火燃烧时发出的噼啪声,以及细微的吞咽声。

姜红汤甜中带辛,辛中带甘,几口下肚,从喉咙一路热到了肚子里,脸颊也腾起了一抹红晕,看起来精神了不少。

程璟竹脸上的红晕最明显,就像年画上的娃娃一样,看着喜气极了。

一口气喝了半碗汤之后,程云桃才开始舀凝固成型的鸡蛋吃,红糖炖蛋的口感,是朴实无华的细腻与柔滑。

鸡蛋经过慢炖,外皮带点韧劲,内里却异常柔软,轻轻一抿就能化开。

红糖的颗粒感与鸡蛋的细腻相互交融,带来了一种温和而持续的甜味,既不过分浓烈,也不失其独特的风味。

柔和且顺滑,每一口都让人感到舒适与满足。

一整碗炖蛋下肚,每个毛孔都舒爽极了,要不是待会还得忙着搬家,程云桃真想找个舒服的角落里窝着,像只猫似的团着睡一觉。

填饱肚子之后,程云桃又做了些善后的工作,甚至连角落零散的砖块都带上了,到时候到了山洞里,可以用这些砖块砌一个简易版的灶台,方便她做饭。

将所有东西都清空后,三人便踏着逐渐下沉的日头上了山,赶在彻底昏黑前,抵达了山洞。

周秀芳年纪大了,身体又不好,一路上靠着姐弟俩轮流搀扶,好不容易才折腾到了目的地。

这一路上的奔波,程云桃都看在眼里,心疼极了,周秀芳见了,反倒还安慰她,搞得程云桃又笑又哭的,表情丰富极了。

从外头看,山洞里黑漆漆的一片,要不是提早来探过路,一般人还真不敢往里头走。

程云桃先钻了进去,生好火以后,才把奶奶给搀扶了进去。

看着这敞亮的新家,周秀芳的脸上浮现出了笑意,赶路的辛苦在此时瞬间都消散了个干净。

“奶奶,这就是我和你说的好东西,瞧着不错吧。”

程云桃把角落里堆积的皮毛抱在怀里,递到了周秀芳的面前,示意她上手摸摸质地。

“等过一阵子,我就把这给做成冬衣,奶奶穿在身上保准能暖和。”

周秀芳捧着手里的皮毛,看了又看,摸了又摸,喜欢了不得了。

“哦呦,乖乖,我还是头一回看到这么多皮毛,这下好了,大家冬天都不用挨冻了。”

将家人平安送达,东西安置妥当后,程云桃便马不停蹄地打算准备下山去了,吓得周秀芳把她一把拉住。

“云桃啊,这么晚了,我们好不容易搬到山洞里了,你怎么又要下山去啊?”

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