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故来安好

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第191章 全巧全球代言人

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凌久时跟着甜品师取了一些可可豆,但是量比较多,毕竟想要多做一些给阮澜烛。

“用这个敲敲碎一些就可以了。”

凌久时拿起木棍,对着可可豆来回压,只听见房间内都是可可豆被压碎的声音,那声音很是治愈。

“接下来,我们就可以把这些可可豆,放在研钵里继续研磨,这样它会更碎,更细腻一些,就一直研磨就可以了。”

凌久时将可可豆取了出来,分了好几次在研钵里研磨,手在不停的转动。

主持人不能冷场,自然要继续问问题,“久时,做了好多啊。”

“没有很多,喜欢吃。”凌久时解释道。

“你研磨到一定时间,颜色会加深的,你们可以看见,这是因为里面的油脂出来了。”

凌久时观察着自己研钵中的颜色,这才想起来王莉之前交代的事情,“师傅,这个可可豆都是哪里运输过来的,还是自己种的?”

“我们这边的可可豆基本上是从国外运输过来的,绯洲那边。”

“这样啊,师傅你看我这个是不是可以了?”

“嗯,可以了,接下来我们放入面前的破壁机内,等它变成膏状的时候,就可以加入可可脂,让可可豆充分的乳化。”

“你们先放,我很快。”凌久时还在研磨剩下的可可豆,速度越来越快,为了不耽误进度。

“没事,等你。”

等凌久时研磨好以后,才将这些可可豆倒入破壁机内。

“现在可以加入可可脂了,我为大家准备的量,弄了些。”甜品师看着破壁机的可可豆差不多了便说。

凌久时将可可脂倒入破壁机内,观察着里面的变化,已经变成了浓稠的液体了,像是巧克力融化的样子。

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