四合院:老司机的幸福生活

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第274章 夜宿山林,天明

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“干爹那边是什么?黄黄的好大一片。”侯魁等到高处指着南边问道。

“哦,那是片草甸子,得有上百亩地那么大;那儿的茅草有一人多高,离得远看不出来,走近才知道有多壮观!”

“那我们能去那儿玩吗?”侯魁天真地问道。

“玩?那儿可没什么好玩的!成片成片的茅草进去了就迷路。想象一下走到里边,随便往哪个方向看都是一个样,进去了就出不来,你慌不慌?”王鸿涛吓唬道。

“那还是不去了吧。”侯魁缩了缩脑袋。

知道怕就好,六七岁的熊孩子正是胆子最大的时候,遇上什么都想去试试。

真去了王鸿涛也怕这小猴子乱跑,弄丢了是真找不到。

让陈雪茹和喜儿带着侯魁继续摸鱼抓虾,自己则去林子边缘逮了只野兔。

入秋时节的野兔很是肥硕,扒皮去内脏之后也有三斤多,足够几人吃一顿的了。

兔肉是种神奇的肉类,第一奇在于它会越吃越饿。

因为基本没有脂肪,消化它所需要的能量甚至还要高于它本身所蕴含的能量,所以假如只吃兔肉的话,你吃的越多,反而越觉得饿。

第二奇则在于它的味道,兔肉本身没有味道,但它和什么肉一起炖,那就是什么味。

收拾好野兔,王鸿涛先把兔肉剁成小块,然后在开水里抄一抄,滤去血水。

把锅刷干净后,再放一锅铲大油,放入葱姜蒜混合兔肉一起煸炒。

炒至变色后加水煮开,小火慢炖,留他在这慢慢烧着,等差不多再往里丢野鸡就行。

……

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