今天晚上咱们厨房团建聚餐啊，来个海鲜大咖，今天可以啊，这龙虾呀，你说不我弄，今天谁做这道菜，楼下就给谁留着，晚上有酒喝不了总有酒，吃海鲜必须喝酒，整到我里操作行，你操作吧，今天晚上必须倒干一场，为了这个龙虾天下，咱们先把这些海鲜啊刷洗干净，省得草原深处的我们吃顿海鲜还是挺稀奇的，龙虾鲍鱼生蚝小龙虾花鱼，真是白贝小八爪，种类还挺多，找根筷子给龙虾放掉，然后放入托盘备用，哎呀，伸藏不漏，二哥还能闹了海鲜呢啊，这么说吧，哥弄海鲜是还没改革开放，哎呀，要说最好吃的还得是这个生蚝，又肥又嫩，漂亮是吧这个。你倒跟刘总说就臭了，一会儿给他把，把这个给它浸爆屠沙后的花蛤贝里，然后捞入托盘，接着咱们处理鲍鱼，把这个壳里给抠开，然后脏东西剔除，蒸蚝和鲍鱼，咱们直接用蒜蓉生，你搁这干啥呢？二哥不做菜。我拿左下角游戏的8000福利呢，啥游戏有8000呀，都够吃八顿海鲜大咖了，就是左下角这款游戏，厂商庆祝八周年活动特意开设8万个大礼包回馈用户，只要下载游戏参与活动就能领8000，这么好，那得怎么参与啊？点击左下角链接下载游戏就行。咱们厨房啊，每个月都要搞一次团建，但是今天啊，有点出乎意料，直接来了一大盆海鲜鲍鱼改十字花刀，这玩意口口谈谈，放点蒜蓉易蒸，哎呀，那绝对是BC这条大黄花鱼呢，咱们给它改一字花刀，把它烧一下，咱们先把鱼炖熟了，然后炒个底料。那么料头呢？大葱切段，生姜切片，红利黄椒直接切成丁，放入铁盘中备用，准备的炒蒜蓉的青红椒丁，前期准备工作都已就绪。今天二段操作二战解说王始起锅烧油，咱们先将大黄花炸一下，因为这条鱼呢是冰鲜的，所以咱们要给它过下油，表皮炸的紧致的时候捞入漏勺控油备用，放下少许底油，花椒。加辣椒、葱姜，再来上半勺香辣酱，开中小火将其煸炒出香味，后面再挤入料酒增香去腥解腻，再挤入少许生抽增鲜提味，然后加入能没过13的水，烧开之后招下鱼锅小伙伴炖15分钟诶二哥这8000有了，还有其他福利吗？苹果13是周年庆的升级福利，藏在隐藏地图里找到隐藏地图就能拿苹果13是不限量的，你别忘了叫上厨房的兄弟们去我视频左下角链接下载呢，这么好的事儿大家都在下呢。去把干辣椒搞里头，然后咱们开始炒垫底的黄豆芽，全程文化加持，全程朋友跟着节奏摇起来巅蹦。炒完黄豆芽之后，咱们开始杀蒜蓉，小火爆香来动手炒，防止糊底，煸炒至颜色金黄，味儿出来之后，下入青红椒丁蒜龙脉吗？然后将其码放在生蚝和鲍鱼上面，龙虾腹部剪开，直接上龙生。生蚝鲍鱼大火蒸八分钟，龙虾蒸15分钟，接下咱们起锅烧清水，海鲜呢，直接冷水下锅，经过15分钟的烧制，这个黄花鱼啊，变得软烂入味的。火锅中水开，海鲜捞出，烹调浮沫倒在大咖里，哎呀，我去太劲爆了。接着咱们炒个麻辣烫，锅中下两勺底油，刷上一把麻椒，一把干辣酱，搞点葱姜蒜，小火将这些调料煸炒出香味儿，然后从川菜师傅那里偷点香辣酱出颜色。烧出香味之后，一勺凉水直接倾斜而下，然后大火将其烧开，此时鲍鱼蒸蚝也蒸好了，然后把这些海鲜放在点油酒精的锅架上面，继续起锅烧油，咱们给这个小龙虾过下油至颜色鲜红即可捞出了，直接把它放在大咖里面，这个C位啊，必须留给个头不大的大龙虾，旁边呢，给它摆上鲍鱼生蚝，在这个大咖快要做好的时候，厨房的大哥大姐们都来大咖拍照了，烧好的黄鱼啊，直接放在旁边，然后上面撒上青红椒替起锅烧油，一把干辣椒直接里头最后一步哇。开，哎呀，别套手，别套手，兄弟，完了之后我在大家也比较拘束，尽情喝，尽心唱，尽情happy啊，给咱们尝尝龙虾啥味差不多，你在哪里里翱？能一起走。那些日子。不再走一。哎，兄弟，给我找一下你们酒店的大厨咋了？啥意思？我不像啊，不是给我找个老师傅，这是我们酒店啊最老的师傅了，把这个鸡蛋给我做到锅汤双鲜。啥叫锅汤双鲜？这可是一道老菜，以前我小时候跟我爸经常吃，但是现在去好多酒店都不给做，听说你们这厨师挺嫩，还行吧，他们都白扯，就我最嫩。刘哥八年的老菜，锅他双向可给操作呀，你刚才不挺嫩吗？还找刘哥干啥呀？哎，我姐夫师傅祖播，我给死死吧，锅他式鲁菜独有的烹调方式，在天津锅他双鲜，锅他里脊发扬光大，十颗鸡蛋在两个盆中将其打死，再将五个虾仁片开放入其中一盆鸡蛋当中。此时老刘又拿了一块里脊，剔除了筋膜，切成薄片，放入了盆中。接着咱们给里脊抓酱，少许盐，把头底面少许生抽上色提鲜，装上一股蛋液，抓拌均匀之后，再来上一把淀粉，继续抓拌均匀，然后放上色拉油，不行他了说OK，搞定好，前期准备工作都有就绪。今天刘傅操作二战激情解说，我来看。现在请你们锅后起锅烧油，油温三升，热时将肉片下锅，手勺提前蘸上凉水，然后将肉片打散，从肉片变得滑嫩的时候即可倒入肉烧，控油备油。难怪别的酒店不愿意给这个小伙做这道菜，因为年代过于久远，操作过于复近清熟食，根本就没听说过这道菜。然后锅下少许底油，油热将炸油虾仁的鸡蛋倒入锅中。二蛋虽然很年轻，但是这一道老菜也略有耳闻，这道菜的出品必须又大又圆，还不能漏馅，那么刘师傅的操作能否达到这个要求呢？咱们拭目以待。下入虾仁鸡蛋，倒入肉勺备用。然后锅下底油，下入葱花、蒜片，小火将葱蒜爆香，然后鸡蛋直接上锅，下入少许生抽提鲜上色。这道菜的操作才刚刚开始，高潮还在后，开中火，将锅中的双鲜炒出锅气，老菜呢，一般调料都很简单，生出这道菜只放盐和生抽，双鲜和鸡蛋炒香之后倒入漏勺备用，然后再次简单清理锅具，烘干锅具表面之后热锅下入冷油，油温刚刚上来之后，倒入另一盆蛋液的1/2。咱们刚刚说过这。道菜的出品必须又大于圆，用蛋液补齐缺口，然后双先倒在蛋饼上面，周围撒上多余的蛋液，然后双鲜上面再给它铺上一层蛋液，OK，翻滚吧小伙伴嚯好一个无情大翻熟，此时此刻只见流入沉着冷静翻手持锅，再来一个虾仁和里脊双鲜夹鱼双层蛋饼中间，然后倒入肉勺备用，锅中继续下葱花蒜片，挤入少许冬菇一皮盐增添提味上色，小火爆香，炒出调料的香味之后，一勺凉水倾洗而下，然后咱们再给锅中汤汁调味，少许盐鸡粉即可，再挤入少许老抽调调色儿调料，翻拌均匀之后，鸡蛋饼直接下锅，此时开中小火，将鸡蛋位置一两分钟咸出的翻转过去表面防止糊底，就让刘哥给做了个鸡蛋饼，早知道我给你操作了这啥菜，这么跟你说我兄弟。不是，这个菜流行的时候还没有汤呢，一分钟过后，开中火烧汁，汤汁变浓稠，开始勾芡，水淀粉均匀地淋在锅边，之后淋上料油，一道老菜即可出锅，看看出品如何，小生活过得去，老瓜必须顶点绿好，你再不来，我的猴酒都喝完了。嗯，不错，就这个味，来来坐坐坐坐坐坐坐坐，多喝点，那就恭敬不如从命了。哎，这酒味还挺正啊，粮食味十足，你还挺会喝，兄弟实惠的很，这个红心二锅头可是纯粮食酒，再来口这菜，那叫一个字绝，师傅这个菜做的相当不错，这瓶酒你拿走，兄弟我跟你说句实话，这个菜真不是我做的，是我们酒店老师傅做的，这个菜啊，我也没做过，但是这个酒我一定给你转给他，行吧，那行行行行，这纯粮酒味是真不赖。让这小子把我馋虫勾出来了，一会儿下班我也买瓶红心喝喝。你好，听说你们饭店是当地的天花板，把你们厨师给我叫过来，听说你这啥菜会做？必须的会。灵炖牛排会不会做？不就是炖牛排吗？整个大铁锅搁点大酱土豆稀，哗啦一咕嘟不就好了吗？我说的是西餐烩灵炖牛排，不是你们东北的铁锅糊牛排，不就烩里炖牛排，我也说做，就你在这还能做种西餐呢？你是厨房鲨鱼还是洗餐呢？啥白菜呢？那少磨叽我要做这咋弄？放好了，今天我给你500块钱，在楼上等着我。惠林顿牛排被称为西餐的佛跳墙，由此可见这道菜的操作难度有多高。尤里鸡掐头去尾，直选最精华的部位，再剔除表面的筋膜。我这不信邪了，今天必须给这个老哥上一课，听他的意思，有点瞧不上中餐厨师，今天必须让他大开眼界，切好牛排，撒点海盐，黑胡椒腌制一下，然好盆中放两麻倒的白面，咱们和一个酥皮要香，又酥又脆，白面你必须加入大量的黄油，这道菜出品美不美观，上不上档次，全靠酥皮的加持，经过长时间的揉搓之后，放入盆中醒发一会儿，你干嘛的呢？我去小伙长本事吧，等我把这2000。这福利领完再收拾你什么2000福利啊，就是左下角这个游戏登录就领888升级还能领2000在哪领的？我也想要你也想要话点击视频左下角滑到最下面有个下载按钮，点击下载就可以领取了，难怪你笑的这么开心，我也要去下载。接下来咱们用口蘑再炒一个蘑菇酱，将口蘑切片切丁，然后再剁成沫哇，这玩意儿费劲四哥把我的板斧拿过来嘞，说啥呢？哥慧玲炖牛排慧玲是谁啊？慧玲小胖媳妇下班了，只能我给他炖了，小王还有媳妇呢，切碎的蘑菇放入铁盆中备油蘑菇酱要想做的有味，必须搭配紫色洋葱。桂林炖牛排啊，一般都会选用翡力牛排，但是今天这个老哥拿了一个本地黄标牛排，请发好了麸皮面团，咱们将其擀平，然后再用刀切成四方块，放入盆中备用。前期给我走继续今天二蛋炖牛排二蛋解说。用平底锅先炒洋葱，再炒蘑菇丁，中铺再加葡萄酒和海盐，黑胡椒，蘑菇再炒出香味，炒干水分之后再给它加入百里香叶。好了，关火出锅，将其倒在锡纸上，补品晾干。二蛋啊，不好了不好了，我看别人都领8000了，我怎么只有2000？等级到了就能领8000，升级也太慢了，怎么才能加速升级？我快等不及了，那我再给你用上个礼包码VIP888加速升级，很快就能领8000，小手一抖，福利到手，嘿嘿，小手一抖，8000为有这步，咱们开始煎牛排，平底锅中挤入少许橄榄油，油温上之后将牛肉的六个表面全部煎至变色，煎制的过程中一定要注意火候，不能煎的太牢，然后放入盘中冷却，然后再将保鲜膜上面铺上帕尔瓦火腿，火腿上面再给它抹上蘑菇酱，铲出来。二哥，这啥东北大酱，这家土包子，这是芥末酱知道吗？一看就没没出过村家东北大酱馅，我层层包裹之后，咱们用保鲜膜封住，然后再将其放入冰柜，将它冷藏一下。这道菜还被誉为西餐的天花板，操作工序十分复杂，取出冷藏好的牛排，再打一颗鸡蛋，再将酥皮紧紧的包裹在牛排上面，上下左右全部封好，咱们再用另一张酥皮做一个拉网，不会这种刀法的直接网上买一个拉网刀即可，再用鞋刷子给酥皮表面刷上蛋液，网皮呢，一分为二，然后再将其铺在牛排上面，放入烤箱，上下调试180度，然后烤半个小时，接下来就是静静的等待奇迹的发生，出锅OK，开吧，出锅放，想生活过得去，脑瓜必须整点绿二蛋炖牛排呗。少废话，赶紧上山，哎呀，太好了，大哥啊，牛排吃咋样？还来吗？听你的口音，你拿汤我河北的，哎，咱俩老乡你也河北的，你河北拿的我下次费。来，你们俩把这牛头给我加工一下，我去，大哥，你是不识数还是眼神不好使？少废话，给我加工五道菜，那加工费咋说呢？只要菜做好了，钱差不了，你们呢，不是关键，这玩意这这不好熟，中午还得加个班，要不你俩操作吧，凭啥我俩操作呢？要不咱们仨抓阄吧，抓到谁谁操作，我看行，我就准备阄去，我不管你们仨谁操作，只要菜做好了就行，我先走了。大哥，你把你脑瓜子交给我们，你就放心吧，阄准备好了啊，里头有两个二，一个一抓着一就操作好，我先来，你先来，来上。不是，你说耍赖，咋每次都是我呢啊，我看不是，啥也不说了，我操四哥知道啥叫运筹帷幄，不清洗下，今天咱们搞一头武狮，一个多情有无情的人呢，不就是加个班嘛，咱们给他操作一下，然后给他要加工费，晚上好好搓一顿，点八角桂皮香叶手回香搞头，大葱切段，生姜切片，然后再来半瓶草原白增青去香八头。然后咱们再炒个糖色。冰糖直接下锅，小火慢炒，锅边再淋入少许底油，锅中糖浆炒至枣红色，一勺冷水直接泼里头，糖筛炒的不苦不甜为最佳标准。草原牛羊肉无需放太多的调料，再少来点盐，小火慢炖六七个小时，二哥，晚上咱也整个牛头好好喝点，那必须的，我早准备好了这么多酒，你藏私房钱了？哎呀，一点都不贵，做活动的时候整来的啥活动呀，你不知道吧？最近拼多多做活动，一块钱就有机会抢一箱汾酒，现在在评论区链接，花个几秒钟就能抢了。而且不用拼单，不用砍价，不用拉新人，这可是八大米酒之一，白酒中的典范，入口绵落口甜，清香纯正，回味无穷，这就真不错，吃肉喝酒太爽了，我也想去讲了，那你快点我评论区链接抢吧。今天咱们用牛头做五道菜，卤一个，烤一个，炒一个，然后再做两道凉菜，做个小时过去了，这个时候的牛头呢，肯定是不够软烂，但是牛舌一定能达到咱们的标准了，咱们先把牛舌记下来，然后牛头继续卤制，因为咱们要用牛舌单独来做一道菜，太过软烂就会切不住了，扒掉舌苔，将牛口条紧紧包裹，然后放入冰柜冷却，再过一个小时，咱们先将一半牛头捞出来，这一半啊，不能煮的太烂，咱们要用它凉拌热炒放凉的牛头啊，咱们现在开始改刀。飞膘敢出，四哥，咱忙活的中，你说跟他要多少钱合适呢？就你这手艺，不倒贴钱就不赖了。二哥，是你这么不看吗？兄弟啊，一会让你看看什么叫好了，这着急，把它分成三瓣，然后牛头肉呢，咱们给它烤一下，托盘垫成洋葱，牛头肉切成大块，马放均匀。烤箱上下180度烤15分钟，再将它的厚脸皮切成薄片，进行凉拌葱丝。花生米一勺，辣椒油一勺，一淋进辣酱，酱油、醋通通不放红，直接干拌，放上一把香菜，翻拌均匀即可出锅。第一道菜，干拌牛脸皮搞定这个时候牛头肉也烤好了，放入托盘，撒上干料，搅拌均匀。大家都知道大酒店讲究各司其职，有凉菜、面点、炒锅、烧烤师傅，正所谓术业有专攻。但是该溜的草原二蛋今天直接从一号位打到五号位，将烤好的厚脸皮改成长条码放在牛头肉上面。第二道菜，烤牛头肉搞定牛舌直接摆盘，小小凉菜又能奈我何？咱们直接将牛舌切成薄片，然后摆放成孔雀开屏的样子，要想生活过了，就脑瓜必须顶点绿，来上一个蒜醋汁卤的软烂无比的另一半牛头刷上红油即可装盘上菜。此时烤的、卤的拌的都搞定了，然后再来一道回。滚，牛脸皮一瞅，直接完事。前期如报都就绪，今天二蛋操作二代解说K下少许底油，先将蒜子爆一下，爆香之后青红椒丁直接下锅，来上一勺郫县豆瓣酱，再来上一勺老干妈。做菜就应该充满激情，对生活就要充满热爱，加入少许后油，牛脸皮直接下锅，舀起来青蒜苗堆里头，少许鸡粉白糖里头，五道菜全部搞定，起飞牛头吃的呀，牛头吃挺好，那个加工费加工费你去吧台拿去吧。楼上吃牛肉那客人让我从吧台拿加工费呢，你知道他是谁吗？谁？他是董事长的小舅子，吃饭啥时候给过钱呀？哎，四哥，18秒炒牛肉是个什么玩意？就瞅啥牛肉18秒能炒出来？张主来了个18秒炒牛肉这啥菜呀？爸，这是湖南菜，湖南的小炒，这个菜你找二蛋，二蛋不是湖南的吧？二蛋我一上午也没看着他呀，他在洗碗间呢，洗澡间呢啊，哎，二哥，你俩果这刷碗了，别提了，昨天偷吃鸡屁，我让董事长给抓着了，那咋不给我留两个，啥意思？你也想体验一下？哎呀，废话什多，来了个18秒炒牛肉，厨师长说，你是湖南的，你是河南的吗？湖南河南都差不多，咦，河南老乡弄啥来那个新球？你是不是不相信老哥能18秒炒个牛肉？真不相信，拿牛肉去行。哎呀，刚从我这人疙着还热乎呢。咱们先把这个筋膜剃掉，直到经典香菜18秒生炒黄牛肉，有请咱们厨房刷碗的草原二蛋来操作，越切越薄越好啊，这还越薄越好，这比我洗练了。你快别磨叽了，给我拿小米辣黑你香椒去吧，就你事多，这道菜最好选用油瓜条，切成薄片，放入麻豆。接下来咱们开始腌制牛肉，一勺盐，一勺鸡粉。少许胡椒粉。来点蚝油。开始抓嫩蛋清和淀粉统统不要，就要原汁原味，抓至粘熟即可辣着切丁，知道吧，千万可千万不能去厕所呀，去厕所上去完厕所你就得住院好，切完放入马桶，没用。我这么多小米辣啊。那必须的，这道菜必须做出鲜嫩香辣，再搞点野山椒，哎呀，我去这玩意儿更辣是吧？山椒酸中带辣，而且去腥增香解腻。再给我来上一把蒜，一块生姜，配好之后全部放入马头备用。香菜切段啊，生姜生蒜，诶，好嘞，放香菜、香芹其实都可以。大蒜呢，一定要用刀面先拍裂草原二大不光反而刷得利索，刀还玩得不错呢。江湖人生刷碗间，第一刀客。大蒜呢，剁成大粒，放入麻斗即可，将去皮切成姜末，然后放入麻斗备用。在操作之前，为了提高速度，咱们先兑一个碗汁，少许黄油挤入麻斗，少许盐，少许白糖，前期如末都就绪。今天二蛋操作二蛋解说热锅下凉油，将锅具表面润的丝滑无比，一定是你炒菜的时候得心应手的必要条件，不热全部倒出。这道菜的牛肉必须生炒，而且时间不能超过18秒钟，过一秒都是对这个牛肉的不尊重。在中小火锅中，下半勺色拉油，油温上来之后，蒜末姜米直接搞一口爆出香味之后再下小米辣，这个18秒钟啊，说的是从牛肉下锅那一刻算起，小米辣炒香再下野山椒，牛肉足够新鲜，而且有野山椒的加持，无需放料酒。兄弟们准备好马扎，高潮马上开始，从现在开始算，18秒，牛肉全部搞熟，掀开中小火用手烧，将牛肉摊开铺。鱼，然后将碗汁全部倒入锅中，接下来就是右腿一在蒙我加时大火快成，还有最后十秒钟，十九八一六四三二一剩一把枪出锅，鲜嫩香辣的18苗炒牛肉出锅，锅锅放做香菜一定要讲究原汁原味，而且不用勾芡刷完工用一记娴熟的拉勺结束了中文就这菜，别说用它下饭了，就是用他就拖鞋都能造两双。这菜炒的津津地气人，前无古人，后无来者，你俩快拉倒吧，就这菜咱们酒店杀鱼都会，今天老哥高兴，请你哥俩吃鸡屁股，我就说你留一种。来，你们仨给老板做个糖醋鲤鱼，必须昂头翘尾，哎，这玩意有啥吃的？这不，他儿子要高烤鲤鱼龙门吗？哎，去年不是你告诉没考上糖醋鲤鱼经典卤菜，这得老师傅操作，哎呀，这还跳不起来，考上大学，这得赖我呀，我操你干啥呀？咱们俩合作一把行吧？四哥，行，你鲨鱼我操作行，不爱杀清洗完毕的鲤鱼先改牡丹花刀，那么下刀呢，要稳准，但是不能狠，刀口见鱼骨，要收刀，这道菜的出品如果做不到昂头翘尾就算失败。一年一度的高烤季又到了，老板呢，也想给儿子讨个好彩头，鱼跃龙门。搞点葱姜之前，咱们先将鲤鱼腌制一下，正所谓咸鱼蛋肉，准备点葱段姜片给小胖爽口，撒点葱姜，把伙子爽口撒点盐，再给来点白酒给他做大保健。糖醋鲤鱼要想做了外脆里嫩，脆皮糊才是关键。盆中打入二蛋，说错了，一颗就够这一麻斗的淀粉，再来多半麻斗白面，然后少量多次的加入清水，加点水。油搅到什么状态呢？小到非牛顿牛底状就行，要想酥，来点色拉油除分搅拌均匀即可。好，OK，前期如果都就绪，今天二战操作二战解说，有时候好躲，你都挺闲啊，还有谁先玩这些氪金仙侠呢？这不下班了没啥事，随便玩玩，那还不如玩玩左下角链接的真山海经呢，你看登录就送三个血蛋，168种异兽，无限吞噬进阶。最近假期厂家还在左下角详情页准备了100颗血蛋礼包，随便玩玩就能称霸蛮荒，可以啊，我去下一个。接着咱把鲤鱼趁热，葱姜去掉，给它拍点干粉，挂上脆皮糊，它的粘稠度呢，一定要掌握好，能均匀的吸附在鲤鱼表面为最佳。待在锅中油温五成热的时候，直接下锅，一手刷头，一手抓尾，让鱼身成油行，先下锅定型，鱼腹中呢还要插半根筷子，让油呢能渗透到鱼肚子里面，能不能昂头翘尾，关键就在这儿。定型之后撒手小火请炸，然后时不时的再翻个个，经过几分钟的请炸，颜色变得金黄了，这鱼啊，砸醋砸醋臭，砸香臭就可捞出了。这玩意儿不用复杂一遍吗？复杂个毛线，让你看这二哥啥技术，一次成型知道吗？得出来吧，让你哥俩看看什么叫碎皮糖醋鱼，什么叫昂头翘尾，知道不完了，芭比还得是老师傅，炸出来就是脆，我哥厅常吃个糖醋鱼，没毛病，没毛病，还有，哎呀，老师傅，鲨鱼就是绿嘴，哎，翻车了。看来老话说的一点都没错，少吹牛，多办实事。给二蛋子伤口上撒点盐，我去再给二蛋伤口上来点酒，前期准备工作都得白费，二蛋操作二战起说起开，胜败乃兵家常事，全车又能奈我何？没有失败，哪来的成功？这个鲤鱼小伙紧张，咱们开始调糖醋汁。锅下少许底油，再少许蒜末，小火将其爆香，熟了不易太多，要不然勾不住芡。然后再盛入一大勺白糖，再加入和白糖1:1的龙门米醋，除了颜色不深，味道不呛，来上半勺水，正所谓要想甜，搞点盐，这道菜要想做的好吃，那一定是传统做法，不加一丁点的番茄酱和橙汁，加入少许老抽调色。烧开之后开始勾芡，水少，淀粉多，勾一个大芡，开小火，保持恒温，将淀粉淋入锅中，那么芡汁呢，一定要浓稠一些，让它能挂住鱼身。要想出品汁明芡量，将炸鱼的热油甩上一勺了，此时的鲤鱼呢，也炸熟了，能不能昂头翘尾，能不能达到老板的要求，咱们拭目以待哦。鱼头鱼尾高高翘起，看上去傲娇无比，同样的错误绝对不能犯，第二次出国就是正所谓鱼跃龙门开天阔，虎啸云端山川遥。好了，小胖上赛这条翻车的鱼啊，只能自己吃了，哎，今天的伙食不赖啊。二哥，你干啥去结账去，该说不说，这鱼是真脆，二哥，谢谢，这个糖醋鱼是谁做的？他做的对，就拿草子给做的，这一肚里子还吃出个筷子，忘了往外拿了，你完了。咱们有电要烤一个全油了，你去学习一下烤全牛啊，我见过烤牛肉串，烤串，没见过烤全牛的，就那玩意，他们学了，以前我给老家那苞米了地了，那啥也不会走出发去邮电小伙子啊，我找下你们酒店那个蒙山主管，啥意思啊？你们这是不是有烤全牛呢？对咋了？眼前这位小伙子听说我要和他学烤全牛，高兴坏了，不先咱们要去，牛是三岁以下的牛，跟你说个事，你看你把头子归女，就他吧，你看这发型多帅，啥锅盖头牛市外面就是一望无际的大草原，你看吧，就那个吧，那个牛应该是个三岁多不到四岁是吧？回家第二天下午，这头牛由专业人员宰杀，剥皮师傅们清洗，小伙子手法可以啊，还行吧，洗头瓜干了多少年，两三年，脑瓜子脑瓜子，脑瓜不能落地，跟着节奏动起来。像这这于咱们所需要的腌料基本都是蔬菜，我去这搞里腌料，顶我一个月工资不头搞里头搞里头搞里头啊蛤里头里头芹菜蒜末葱头香菜代言我为自己代言，我为你代言烧锅炉子你还会烤，前途OK谢接下来咱们就一顿涂抹你的手法白扯，我给你来个专业的大哥按摩医院没少去啊，完事了吧兄弟，完事了给大哥盖上白布，这玩意啊，得腌一夜，先给老婆打个电话吧哎，媳妇儿啊，你还没睡呢，你快睡吧啊宝贝挂了啊哎哥，你说这搞对象咋这么难呢？我是真羡慕你跟嫂子呀，有什么难的？用左下方这个爱聊APP啊，能看到附近几公里内的单身美女实名注册头像就是本人，上线就有女生。主动跟你聊天打招呼，消息都回复不过来，我的小舅子就用这个脱单了，可以啊，哥靠谱，我这就下一个。第二天晚上八点，这头牛经过一天一夜的腌制，也算入味了，然后咱们开始上架，从前面卡别往起，这一煎就是烤牛肉桑拿房，今天晚上我们要与它共度良宵，放上去之后啊，还要用铁丝固定，防止脱落，先给它来个淋浴，把上面的调料冲掉，然后在肉薄的地方要给它披上银色铠甲，在烤的过程中，底部还要放一盆冷水，要不然桑拿房里面的空气过于干燥，很容易糊。万事俱备，只欠东风。今天晚上12点开口，这个过程中我又喝着小酒吃了个宵夜，12点开口前心如话都就绪。今天做菜的操作二蛋解说了，天上散伙之后，这几位师傅也要休息了，拜托一件事，我实在困得不行了，你帮我看一会看会。哎，不对吧，我是来学习的，他考全，你们让我来看着，凌晨一点半，咱们必须给他们上一课，咱们都得玩玩。兄弟，着火了，哎，兄弟，天都亮了，烤的咋样了？快看看，我去了，别搞糊了，哎呀，现在十点半，咱们全牛已经烤好了，出锅做盘，来上一记娴熟的拉勺，将起放入三轮车，咱们把他拉到婚宴大厅，趁着烤全牛属实拉风，所到之处，围观的人啊，无不闻风丧胆，啥烤鸡？那么接着咱们要给这个全牛呢装饰一下，然后放在大厅展览，举行全牛仪式，最后改造上书取掉银色铠甲，头戴红花，身披红袍，周围呢，再给他铺满鲜花，正所谓万花丛中一头牛，在全牛展示的过程中啊，还有四位勇士守护二战呢，也来沾沾喜气，这个时候啊，好多客人都来打卡拍照，兄弟们，仪式马上开始。这场面挺震撼，123接下来这头牛拿到厨房改刀，然后上桌，你看这头牛烤的极脆肉嫩，烤全牛呢，是咱们当地的传统美食，售价就要好几万，虽然不能一饱口福，但是大饱眼福也算不错。改完刀之后啊，还要把它放入电烤箱撒掉，重新烘烤加热，人家泄肉的泄肉，改造了改造你在附上求了不是我不会改不会改，你不是猛餐主管吗？不是啊，那你到底干啥呢？呃，三楼洗浴吃的这年轻人，你要是搓澡的我就是烧锅炉子这期视频破了我的记录了，拍摄加剪辑历时一个礼拜们如果你喜欢这个搓澡公的操作，爱蛋的解说，千万别忘了点赞转发评论关注草原二蛋教你好好做饭。
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