黍子怎么做，对于地地道道的西省人来说，自然难不住张喆。
黍子，作为软米类的一种，西省人大多用来做糕，古人们怎么使用张喆还不知道，或者火烤，或者水煮，但是做糕，就需要炸制。
食用油在这个时候，还没有概念，但是张喆想到了一个解决的办法，就是用动物油来代替植物油。
在当时宰杀野猪的时候，他就把脂肪留了下来，放在石锅里，加入少量的水，然后用小火熬制，直到油逼出来后，存放在了一个石罐子里。
只是这野猪向来好动，脂肪远没有家猪多，不过看到圆滚滚的野猪幼崽，这些活泼好动的动物也开始变懒了，不过几代，估计就成了肥猪了。
野猪的肉又酸又腥，根本和现代的家猪没有办法比，但是只要不停地驯化和繁育，这些猪的品种就会发生改变。恐怕，美味的猪肉时日不远了。
加工好了黍子，张喆就开始在里面加入开水，不停地揉着，直到揉成了一团，因为颗粒粗大，费了张喆好大的力气，才把黍子揉成一团。在这个过程，张喆发现，其实把黍子泡发后，用石器打击的效果会更好。
他把这些黍子做成的面团做成一层饼，然后用树枝架在石锅上，上面盖上用木片做的笼盖，然后大火蒸制，不一会儿，黍子的香味就飘了出来。
大概半个小时，张喆把蒸好的黍子拿了出来，温度降下来后，开始揉了起来。其实现在就可以吃了，但是发黏的口感可能是这些吃惯了肉的人不喜欢的。
揉好后，张喆把这些面团分成一块一块，然后做成小饼。
他又把石锅放在火上，然后里面放上猪油，把黍子做成的小饼放在上面开始煎。
一面金黄后，又翻到另一面，吱吱的声音伴随着香味， 在整个寨子里飘荡，大家都围在一起，看着张喆奇怪的做法。
第一张饼子煎好了，张喆不顾烫嘴，然后尝了一口，虽然没有佐料，没有馅料，但是对于他来说，这真是人间美味。
他又分了几块给番瓜，还有几老人，大家第一次吃到这样的食物，一种食物的幸福感油然而生。没有想到，这些野草竟然有这样的魔力。
这下大家才知道为什么张喆要大家去收集这些种子了，原来是这样的好吃。
张喆把剩下的饼子煎好后，就给后面的人分了，这个神奇的食物就在整个寨子里传开了。
这是幸福的味道，虽然大家不知道怎样用语言表达，但是脸上的表情告诉了答案。
这是人类第一口加工过的美食。
虽然最近，张喆换着法子告诉大家做肉的技巧，不管是烤的，还是煮的，特别是叫花鸡的做法，被张喆发扬到所有的肉类上，这下可解决了老人和小孩的吃饭问题。
但是比起黍子做的煎饼，这都不算什么。
番瓜一族，一只脚已经踏进了农业文明的时代。可能几千年后，这些种植和加工的技巧在智人的智慧和总结下，会越来越多，但是这第一口的美味，随着口口相传，将延续几万年。
既然要种黍子，现在就要解决时间的问题，其实番瓜他们已经有了时间的概念，特别是四季的分别，天数的分别，但是还没有更加准确的时间观念。
制作日晷，这是最简单的计时方式。张喆找到一块圆形的石头，把上面打磨平，在中间打击一个小孔，然后插上一根木棍，最后为了结实，他用石器制作了一根石头棍子，然后插在石头孔里。
张喆好不容易等到了正午，对着头顶阳关，确定了12点的位置，调整了石盘的角度，一个简易的时钟就做好了。
按照这个时钟，就可以解决时间的问题。
张喆根据月相，特别是月儿圆的时候，确定了大概的月份是农历十五，矫正了将近一个月的时间，基本上可以确定了日期。
只是由于目前的工具有限，现在还无法确定经度，但是维度很快就确定了出来。晚上的时候，他根据北斗七星的位置，找见了北极行，然后按照北极星和地面的角度，确定了所在的纬度，大约在北纬34°左右。
根据黍子成熟的季节，现在的月份应该在阴历八月下旬。
张喆在寨子里制作了一个大木板，然后把自己所认为的月份和日期开始记录。
虽然人们不知道这是做什么，但是他们知道，这大概又是这位天神的什么杰作。只要他做，肯定就不会错。
历法是古时候人们观察天文的时候逐渐积累发现的，古人对天空有着无限的幻想，受制于知识的限制，虽然对太空的想法是错误的，但是他们的历法却在不断的完善，最后自成一体。
番瓜的族人会在以后很长的时间，完成历法的制定，只是张喆现在为了自己种植黍子的方便，提前将这些历法列了出来，可能，后世如果看到这个重大的发现，认为这是外星人的杰作。
进入九月份，密林里的果子都成熟了，这些没有经过任何嫁接的果子，很多又苦又涩，很多吃完后就拉肚子。
张喆知道，如果这些果子能够食用，肯定是被动物吃掉的，只要动物可以吃，人就可以吃。
此时的果子是没有人工培育的，基本上看不出品种来，和现代社会的水果完全是两个概念。
倒是能够在这里找见一些蘑菇、木耳等菌类，还有一些野菜，张喆凭着记忆，看上去能吃的都带回去。
他要让大家能够吃上蔬菜。煮了一大块鹿肉之后，在快熟的时候，张喆把这些植物放了进去，然后香气就冒了出来。
大家吃了肉和菜，喝着汤，感到了张大厨的魅力。
这里，这个时候，什么都是匮乏的，可能一点点的改变，就会让大家感到惊奇。
这些石器时代的人类，还有着动物的属性，他们生活苦难，却自得其乐，简单，容易满足。
而我们现代人，和他们恰恰相反。
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