恩斯试着举箸夹了一小块肉，略微咀嚼，双眼忽然放光，赞不绝口，大口朵颐，眼睛迟疑，像是对这个憨憨的大块头有了新的认识！
以他这富家大少爷，什么好吃的没吃过，没想到能在这偏远的小村里，吃出这种高雅而特别的味道。不可置信，陷入深深的回忆中。
半晌，方停。“香，真香，怪不得仙子常言，最喜吃大甘兄做的肉，确是非同寻常，人间美味！
这道卤肉，香甜，滑糯，酥松而不腻口，清嫩而不僵硬，回味无穷，已不亚于星级餐厅的水准，敢问，这制作方法是大甘兄，自己研究的吗？”
大甘困惑，还是答道。“不是。
这肉的做法，分三步，就是炸，煨，和蒸，是我爹出门时遇到一个高人朋友所赐，他是个厨师。因我家是卖肉的，所以他一高兴就教我做了几种猪肉，不过，他老人家已去世了。
这料理的步骤多，佐料也贵，我在外摆摊，没有功夫这么做。也就雨儿回来，她爱吃，我就给她做一点，”
恩斯，恍然大悟。“原来如此。大甘兄，实不相瞒，这肉味道在下小时，曾吃过一次。
有花香，有茶香，有酒香，还有药香，必是经久而流传的古方，进过宫廷料理的宴席中的名肴，若我所料无误的话，教你做料理的这位老厨师，十有八九，该是从属于帝国的御厨，所以这味特别，甚是回味，”
幸之！
一贵族大少爷，一农村大老粗，居然围着一道猪肉，聊的非常开心，一边吃，一边喝，如同相见恨晚的老朋友，相得益彰。
大甘心眼直，接触人少，朋友并不多，而恩斯交际广，花花太岁，狐朋狗友无数。二者，均难有真心相交之人，所以畅所欲言，亦属难得。
艾雨，想到。“恩斯，大甘这肉菜，若是放到镇上去卖，生意如何？”
美人相询，仔细思索。“必是客似云来，络绎不绝！
我心爱的仙子，多亏你提醒，在下没有我父那般提枪上阵纵横沙场的本领，一直以来有些无所事事。所以，为了不丢你的脸，我也想以后能有个体面的正经活。在下家中有点银两，在浔雨镇也有点关系，不如我给大甘投些钱，开几个店。至于赚钱所得，五五分账如何？
他这手艺埋没，实在太可惜了！”
大甘有意动，又为难了。“多赚点是好的，小心和雨儿的嫁妆就有了。但她们都不回来，我若离家太远，家中的事没个照应。还有，刚才那叫石榴的女娃跟我说，让我帮她们做饭，我答应了，”
不放过。“能者多劳，先这么定了。”
女孩子一桌过于热闹，又开始撒泼了！
仰头高呼，疯疯癫癫的吵得整个大厅不得安宁。朱小心忘乎所以，首次尝到‘当老大’的感觉出奇的好！
一拍桌子。“各位小妹子，你们还没说都是做什么营生的呀？”
惊讶。“朱姐姐不知道么，你家小仙女那么有名？”
暗恨。“雨儿一向招蜂引蝶惯了，啥都不跟我说，”
解释。“她是我们的团长，我们从学院渺小脱离出来，成立的一个民间组织，叫《仙音》，主要是做歌舞表演。在镇上不到一个月，观众还满热情。倒霉的是遇到臭流氓砸了店，不得不搬出来。本来走投无路，小仙女提议就到这来了，”
朱小心，欢喜。“歌舞，不错啊，很新鲜，你们怕是独一份儿吧，”
英子，点头道。“也算是吧，不少人都以为‘献艺表演’，都是那种老爷们儿去‘挂红灯笼’的地方，可我们也是被逼无奈，因自己修学的是这个，”
来了兴致。“这城堡门口地盘，是不是特别大？
本来是雨儿家后院，那有修的小池塘，夏天泡澡，也可以提水洗涮，为了养猪方便，还有一小片菜地。因盖这房子，就给铲平了。吃饱喝足，不如你们搭个台子，露一手，我瞧瞧！”
众女，鼓掌叫好。“那就献丑了，台上一分钟，台下十年功。就当饭后消遣，练练技艺。干脆，明天就开脸营业，”
嬉闹。
吹，拉，弹，唱，朱小心不懂这些专业的东西，倒觉得这个挺有趣，瞎掺和，和她们推推搡搡，跳起了螃蟹剪刀舞。
愁道。“这有些偏僻，会有客人来嘛？”
喜悦。“我觉得还好，世外桃源一般，我都没见过这么美的地方！”
想想。“白天可观景，晚上看歌舞，同时尝到朱大兄弟的美食，多妙。”
承认。“环境优美，客人的心情就会好，只要有小仙女招牌在，一切都没问题的。”
宣告。“还有个好消息。咱们仙音，虽创办时日短，名气不大，但不少镇中大少爷私下联系我说，要跟着咱们预约观看的，”
提议。“再多发发宣传，加大力度，”
分析。“若是再出现闹事的怎么办？”
茫然。“这雇人的话，还是治标不治本。”
无奈。“走一步，看一步了，”
累了！
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